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चाइनीज़ पकौड़ा

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Ingredients

1 कटोरी मैदा
1/2 कटोरी कॉर्न फ्लोर
1 कटोरी चॉप किया हुआ गाजर
1 कटोरी बारीक कटा हुआ हरी प्याज
2 कटोरी पत्ता गोभी
2 चम्मच रेड चिली सॉस
1 चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच टमाटर सॉस
2 चम्मच जिंजर गार्लिक पेस्ट
2 चम्मच चिली पेस्ट
1 चुटकी सोडा
1 चम्मच विनेगर
थोड़ा रेड फ़ूड कलर
स्वादनुसार नमक

चाइनीज़ पकौड़ा

Features:
  • Spicy
Cuisine:
  • Medium

Ingredients

Directions

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पकौड़ा का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है।

पकौड़ा किसी भी चीज़ का बना हो।उसकी बात ही कुछ और होती है।आज मैं यहाँ चाइनीज़ तरीके से बनाने का तरीका बताने जा रही हूं।जो बेहद लज़ीज चटपटा तीखा है।यह सबको पसंद आएगा।इसे बनाना भी आसान है।झटपट तैयार हो जाता है।और ख़ास बात की घर में जो चीज़ उपलब्ध है उसी से बन जाता है।हं कुछ सॉस की जरूरत होती है बस ।चटपटा पकौड़ा तैयार हो जाता है। तो देर किस बात की।चलिए बनाते हैं आज कुछ अलग हटके ।बनाकर खिलाइये और तारीफें बटोरिए।

आज की रेसिपी है हमारी- चाइनीज़ पकौड़ा।

Steps

1
Done

बनाने की विधि :

👉पकोड़ा बनाने के लिए हम एक बाउल में पत्ता गोभी डालेंगे।

👉अब इसमें हरी प्याज, गाजर, जिंजर गार्लिक पेस्ट,2 चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट,रेड चिली सॉस, टमाटर सॉस, सोया सॉस, विनेगर और स्वादनुसार नमक डालें।

👉अब फ़ूड कलर थोड़ा पानी मे मिलाकर इसमें डाल दें।
सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स करें।

👉अब मैदा ,कॉर्न फ्लोर डालें।
मिश्रण को थोड़ा पानी डालते हुए अच्छी तरह से मिक्स करें।

👉अब इसका अच्छे तरीके से डो बना लें।

👉सबसे लास्ट में सोडा डालकर फिर से मिला लें।

👉अब हाथों में तेल लगाकर छोटे छोटे बॉल्स बना लें।

👉बॉल्स को गरम तेल में डालकर मीडियम आंच पर फ्राई कर लें।

👉पकोड़े को चलाते रहें ताकि चारों तरफ अच्छे से फ्राई हो जाये।

👉अब इसे टिशू पेपर पर निकाल लें
और चटनी के साथ सर्व करें।

C Chand

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