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कस्टर्ड

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Ingredients

1 किलो दूध
200 ग्राम चीनी
1 चम्मच-पाउडर छोटी इलायची
2 कप - केला, अनार, अंगूर, सेव के टुकड़े मिक्स फ्रूट
थोड़ा - काजू, किसमिश, बादाम, पिस्ता ड्राई फ्रूट्स

कस्टर्ड

Cuisine:
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फ्रूट कस्टर्ड एकदम आसानी से बनाया जाने वाला स्वादिष्ट और पौष्टिक डिजर्ट है. चाहे इसे किसी खास अवसर पर बनाईये या घर में जब भी कुछ फल बच जायें, तब बना लीजिये.

Steps

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Done

बनाने की विधि :-

सबसे पहले दूध को अच्छी तरह से उबाल लें।जब दूध उबल जाए तब धीमी आंच करके उसमें चीनी डाल दें।अब इसे 15 मिनट तक गैस पर ही रहने दें।अब एक बर्तन में कस्टर्ड पाउडर को थोड़े से ठंडे दूध में डालकर अच्छी तरह फेंट लें अब कस्टर्ड के इस घोल को उबल रहे दूध में डालकर चलाएं।अब गैस बंद कर दें। इलायची पाउडर डालकर अब इसे ठंडा होने दें।जब ठंडा हो जाए तब इसमें फ्रूट्स डालकर फ्रिज में रख दें। सर्व करते समय इसमें ड्राई फ्रूट्स डाल दें।

C Chand

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