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आम पन्ना

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Ingredients

कच्चे आम आम
काला नमक नमक
भुना जीरा पाउडर जीरा पाउडर
काली मिर्च पाउडर कालीमिर्च
छोटी इलायची पाउडर छोटी इलायची
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार चीनी

आम पन्ना

Cuisine:
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आम पन्ना एक पारंपरिक पेय(रेसिपी) है।

गर्मियों के मौसम में अक्सर हम आम पन्ना बनाते हैं।
जो काफी फायदेमंद है। यह हमें धूप से लगने वाली लू से भी बचाता है। और पीने में बेहद स्वादिष्ट ।
इसका खट्टा मीठा स्वाद सबको भाता है।
 यह लाज़वाब होता है।
तो चलिए बनाते हैं आज आम पन्ना

Steps

1
Done

बनाने की विधि :

* आम को कुकर में 2 ग्लास पानी डालकर 2 /3 सीटी लगा दें।
*उसके बाद गैस बंदकर दें।
*प्रेशर निकलने के बाद इसे एक बड़े बाउल में निकाल लें।
*अब इसमें 2 ग्लास ठंडा पानी डाल दें।
*हाथ से मसल कर छिलके और गुठली निकाल दें।
*गूदे को अच्छी तरह से मसल दें।
*अब इसे छन्नी से छान लें।
*अब इसमें बाकी के सामग्री डाल दें।
काला नमक,जीरा पाउडर,काली मिर्च पाउडर,चीनी,नमक,इलायची पाउडर सबको अच्छी तरह से मिला दें। और चीनी के घुलने तक चलाते रहें।
*अब ग्लास में डालकर ठंडा ठंडा सर्व करें।

C Chand

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